Ànima negra

Fundada en 1994, Ànima Negra es fruto de la simbiosis del clima, el suelo y las variedades autóctonas de la isla de Mallorca.

El resultado son unos vinos sinceros y especiales, alejados de tendencias de creación de vinos impersonales. Es esta premisa, junto con el objetivo de producir unos vinos de la máxima calidad posible, la que marca el día a día de Ànima Negra.

La viticultura natural es una prioridad. El respeto por las particularidades del suelo y el cultivo de variedades autóctonas (Callet, Mantonegre, Fogoneu y Premsal Blanco) han configurado una filosofía propia tanto en la manera de entender la viticultura como en el producto mismo.