Pegaso

Este extraordinario viñedo a la deriva no conocía ni enólogo ni ingeniero ni bodeguero; estaba huérfano.

En 1999 empezó la aventura.

Primero recuperaron la ladera de Arrebatacapas, la expresión más importante de Pizarra de todo Gredos. Volvieron a labrar sus viñas y nació Pegaso Barrancos de Pizarra. Un poco más tarde, encontraron otros rincones con suelos de Granito igualmente interesantes.

Lucharon por una categoría que no existía. Hicieron un vino ambicioso para poder garantizar la supervivencia de esas viñas imposibles. No fue fácil pero lo consiguieron.

Hoy Cebreros es una categoría internacional y sus barrancos de Pizarra y Granito, expresan toda la pureza de los distintos parajes de este lugar extremo.