Rías Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas se encuentra situada en el Noroeste de España, en la región de Galicia, dónde existen cuatro denominaciones de origen más.

Se creó en 1980 como denominación específica y en 1988 fue reconocida como denominación de origen.

Su principal característica es el verdor permanente de su paisaje y la influencia del Océano Atlántico.

Uno de los factores determinantes de la DO Rías Baixas es la apuesta por las variedades autóctonas, resistentes a la climatología propia de esta zona, entre las que se encuentra el albariño, principal variedad de esta denominación.