Edetària

Situados en la zona central de la Terra Alta, en Gandesa. Edetària elabora vino solo de las cepas y viñas de su propiedad. El objetivo es controlar todo el proceso desde el principio, por eso, la vendimia se hace manualmente para seleccionar la mejor uva de cada cepa. Trabajan con variedades autóctonas de uva, conociendo las condiciones que cada una necesita.

Se caracterizan por el cultivo ecológico, trabajando de manera sostenible para obtener la máxima expresión y autenticidad de la tierra. Para mantener la estructura del suelo y oxigenar la tierra, alternan el labrar la viña con el uso de cubiertas vegetales. Utilizan abonos verdes y abonos orgánicos de varios animales. Evitan totalmente el uso de fungicidas químicos y de insecticidas.

La bodega se alimenta exclusivamente de su planta de energía solar.