Montsant

La Denominación de Origen Montsant nació en 2001.

Esta denominación de origen incluye varios municipios de las comarcas del Priorat y de la Ribera de Ebro, en el suroeste de Cataluña, agrupando más de cincuenta bodegas.

El clima de la zona es mediterráneo con rasgos continentales, las precipitaciones son escasas y hay significativas diferencias de temperatura entre el día y la noche.

Se producen sobre todo vinos tintos de guarda, es decir, que pasan un tiempo en bota antes de pasar a la botella. Las principales variedades de uva son tempranillo, garnacha blanca y cariñena.

Para los vinos blancos usan preferentemente las variedades de garnacha blanca y macabeo.

Las cepas tienen un rendimiento bajo, una característica que define los vinos de esta zona, y que los hace muy preciados.