Cebreros

La Denominació d’Origen Protegida de Vins de Cebreros se situa al sud-est de la província d’Àvila.

Té un total de 1.663,16 km2 repartits entre 35 municipis, d’aquests km2 un 85% correspon a la Garnatxa Negra, un 10% a l’Albillo Real i un 5% que es reparteix entre Garnatxa Tintera i Tempranillo.

Produeixen vins blancs, negres i rosats, tant joves com envellits. Tots ells amb unes característiques en comú, són elegants, saborosos, fins, vius, tenen un bon equilibri entre l’alcohol i l’acidesa, i tenen una alta longevitat.