La vinya està finalitzant el seu període de letargia hivernal, i comença a despertar.

Saps què és el plor del cep?

Les pujades de la temperatura, com a la resta de la natura, fan despertar des de les arrels la vitalitat de la vinya.

Unes primeres gotes de saba obriran el pas als nous brots. Just on el cep té les ferides de la darrera poda. Unes primeres llàgrimes de vida, d’alegria, d’un nou cicle vegetatiu que torna a començar.

La primavera s’acosta i és l’inici de la nova temporada!

També a l’hivern podem tenir els episodis de fred intens i neu, com aquest passat gener, que ens va deixar moltes postals de vinyes nevades.

Al cep la neu li va molt bé! Els hi aporta reserves hídriques i la humitat suficient per aguantar millor les calorades de la primavera i l’estiu. Alhora la neu ajuda a matar bacteris i altres organismes, contribuint així a evitar les plagues i haver de fer menys ús de tractaments. Això fa també que s’endarrereixi la brotada dels ceps i s’evita de pas el risc d’afectació per gelades.

Tot un sistema “smart” i ecològic perfectament automatitzat per la natura. Ara ja entenem allò de “Any de neu, any de Déu”!

I mentre es van fent aquests nous fruïts, recordem que a Homeliers hi podem trobar packs de vins a punt per venir a casa. No et perdis entre milers de referencies. Bons vins. Bons preus. També per regalar!