Dido és un projecte de la parella Sara Pérez (Mas Martinet) i René Barbier Jr, ( Clos Mogador) aposten per un Montsant totalment ecològic, criat en àmfores ,que expressa joventut i puressa. Només podia haver resultat en un vi per acompanyar les grans gestes.

Carlos San Pedro presenta un super Rioja que prové d'una vinya emblemàtica, Valdepoleo es un vi parcelari de Tempranillo 100% amb 14 mesos de criança, és intens, viu i elegant. Per la intensitat de les grans ocasions i recordar-lo infinitament.

Ribera del Duero en estat pur, un cop ha passat 14 mesos per bóta queda ben arrodonit. L'experiència d'un cultiu amb tot el respecte a la terra que es trasllada a un vi que ens evocarà la fruita negra i el cacau, tot potència i complexitat. Infalible.