Oller del Mas

L’Heretat Oller del Mas té més de 1.000 anys d’història.

Situada a l’entorn del castell medieval, originari del segle X i restaurat totalment entre 1981 i 2008.

La finca té unes 600 hectàrees de cultius i boscos, i 60 d’aquestes hectàrees són camps de vinya.

Preserven la identitat de la zona i han destinat molts esforços a recuperar les seves varietats de raïm. Coexisteixen varietats nobles com la Merlot, la Syrah, la Cabernet Franc i la Cabernet Sauvignon, amb varietats autòctones com la Picapoll Blanc, la Picapoll Negra, i les tradicionals Mandó, Malvasia Manresana, Samsó i Macabeu.

El control de les vinyes és propi, sense intervenció de factors externs.

Fan quasi tota la verema de forma manual i carreguen el raïm en caixes de 15 quilos, per tal que la fruita arribi intacta fins a la planta d’elaboració, que és a tocar de les vinyes.

Una acurada selecció del raïm permet garantir sempre que la matèria primera sigui la millor.